Runderschenkel

Runderschenkel is een vaak gebruikt stuk vlees met een duidelijk zichtbaar bot. Heerlijk te gebruiken om heldere bouillon te trekken.

Scroll naar beneden voor meer informatie.

Vanaf 4,51

Artikelnummer: 16 Categorie:

Deze schenkel is afkomstig van het rund. Dit is een van de beste stukken vlees van het rund om heerlijke heldere bouillon te trekken. Het merg van het bot geeft de bouillon extra kracht. En hoe langer je de schenkel later trekken, hoe beter de smaak. Ook goed te gebruiken voor Ossobuco.

+/- 4 uur koken
Ingredienten: vrij van allergenen